Ernährung – diaetologischepraxis.at https://www.diaetologischepraxis.at/web Daniela Pfeiffer, Diätologin Wed, 16 Jul 2025 20:23:15 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Ernährung im Freizeitsport https://www.diaetologischepraxis.at/web/ernaehrung-im-freizeitsport/ Fri, 20 Jan 2017 17:05:59 +0000 http://www.diaetologischepraxis.at/web/?p=353 Ausgewogene Ernährung sowie regelmäßige und ausreichende Bewegung sind wesentliche Bestandteile eines gesundheitsförderlichen Lebensstils. Dabei ist das richtige Essen und Trinken für alle Sport-treibenden Personen von großer Bedeutung, denn mehr als die Hälfte der Leistungseinbrüche sind auf Ernährungsfehler zurück zuführen.

Sportgerechte Ernährung heißt, auf eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl zu achten. Es ist weder notwendig bestimmte Lebensmittel wegzulassen und andere in übergroßen Mengen zu konsumieren, noch strenge Diätregeln zu befolgen. Auch die Einteilung in „gute“ und „schlechte“ Lebensmittel nützt wenig, da es im Grunde genommen bei jedem Lebensmittel und Nährstoff auf die Dosis ankommt.

Zu diesem Thema fand ab Februar 2017 eine Vortragsreihe der NÖGKK in ganz Niederösterreich statt.

Die in den Vorträgen vorgestellten Rezepte können Sie sich hier herunterladen.

]]> Frühlingsrezept https://www.diaetologischepraxis.at/web/fruehlingsrezept/ Tue, 08 Mar 2016 17:52:31 +0000 http://www.diaetologischepraxis.at/web/?p=321 Kräuteraufstrich passend zum Frühling für 4 Personen

Zutaten: 200g Topfen, 100g Naturjoghurt, 1 klein gehackte Zwiebel, 1 Hand voll Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian, Dille, Kerbel, Sauerampfer, etc.  etwas Salz und Pfeffer, Kresse und Radieschen zum Garnieren

Zubereitung: Topfen mit Naturjoghurt cremig rühren, Kräuter klein geschnitten und gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer zum Abschmecken einrühren, mit etwas Kresse und geschnittenen Radieschen garnieren!

Einen tollen Frühlingsbeginn mit schmackhaften Speisen wünsche ich Ihnen!

Ihre Diätologin Daniela Laimer

 

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