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Frühlingsrezept

Kräuteraufstrich passend zum Frühling für 4 Personen: Zutaten: 200g Topfen, 100g Naturjoghurt, 1 klein gehackte Zwiebel, 1 Hand voll Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian, Dille, Kerbel, Sauerampfer, etc.  etwas Salz und Pfeffer, Kresse und Radieschen zum Garnieren Zubereitung: Topfen mit Naturjoghurt cremig rühren, Kräuter klein geschnitten und gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer zum

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