Frühlingsrezept

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Kräuteraufstrich passend zum Frühling für 4 Personen:

Zutaten: 200g Topfen, 100g Naturjoghurt, 1 klein gehackte Zwiebel, 1 Hand voll Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian, Dille, Kerbel, Sauerampfer, etc.  etwas Salz und Pfeffer, Kresse und Radieschen zum Garnieren

Zubereitung: Topfen mit Naturjoghurt cremig rühren, Kräuter klein geschnitten und gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer zum Abschmecken einrühren, mit etwas Kresse und geschnittenen Radieschen garnieren!

Einen tollen Frühlingsbeginn mit schmackhaften Speisen wünsche ich Ihnen!

Ihre Diätologin Daniela Pfeiffer

 

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